
CONFÉRENCE – Hervé COVÈS
Overijse 27 Langeweg, Overijse, Bruxelles, Belgium"La vie est belle ! l'émerveillement, le soin, la gratitude et la joie comme boussole"
"La vie est belle ! l'émerveillement, le soin, la gratitude et la joie comme boussole"
Visite guidée (durée : environ 2 heures) et suffisamment de temps pour les questions.
Planter, c’est bien, mais valoriser les récoltes, c’est encore mieux ! Claire Mauquié, directrice de l'école de la Forêt Gourmande, sera présente sur place pour une visite commentée du jardin-forêt communal et expérimental d’Arlon. Nous réfléchirons également ensemble à l’intérêt de diversifier et d’adapter notre façon de nous nourrir, en utilisant les produits issus d’un jardin-forêt.
La Ferme est une entreprise de travail adapté bruxelloise dont la finalité première est d’offrir un travail valorisant aux personnes en situation de handicap.
Nous développons différents métiers dont une pépinière spécialisée en plantes comestibles (aromatiques, légumes, fruitiers…).
Visites commentées. Projet sur 5000 m2 incluant un jardin-forêt et une pépinière.
Le Potager du Gailleroux est un jardin-forêt en permaculture de 25 ares consacré à la diversité des plantes comestibles et médicinales. Trois visites commentées de 2h (9h30 à 11h30, 13h30 à 15h30 et 16h à 18h).
Ensemble, nous explorerons notre projet où j’aime partager tous les succès mais aussi les échecs. Nous discuterons des grands patterns, ainsi que du choix de plantes effectué dans notre projet.
La visite durera environ une heure et demie et commencera à 10h.
Atelier-découverte-observation du jardin avec Hervé Covès.
La Maîtresse du vert, le projet d'Ann Suetens, qui a débuté en 2007, s'étend sur un terrain de 15 ares, à deux pas de la frontière linguistique, et combine la culture de légumes annuels avec d'autres strates de la forêt alimentaire.
Depuis 5-6 ans, un espace de 15 ares, plutôt ouvert, classique, avec potager, pelouse, prairie et quelques fruitiers s’est diversifié et densifié. Il évolue vers un véritable jardin-forêt.
Le Jardin de la Pierre-Blanche est un petit espace nourricier et accueillant, pensé comme un refuge pour la biodiversité. Visites commentées à 14h et à 16h
Découverte du lieu et des objectifs de l’ASBL, présentation de l’histoire de la ferme et du jardin-forêt, visite de l’espace dédié avec explication de la méthode de co-conception et co-gestion, et présentation de quelques espèces présentes.