Een ronde tafel met meerdere sprekers·e·vastgelegd·e·e onderzoek, praktijk en transmissie rond veerkrachtige voedselsystemen. Een collectieve reflectie over de rol die bostuinen kunnen spelen in het dieet van morgen.

Nicolas is de oprichter van Urban Forests. Het helpt micro-bossen en ecologische tuinen te creëren. Hij zal over zijn ervaring praten door voorbeelden te tonen en wat hij heeft geleerd. Het zal de Miyawaki methode verklaren, het belang van bodem, water, vegetatie, maar ook de inzet van de nieuwe ecologische esthetiek die welkom is om onze tuinen en steden te transformeren.

In deze inspirerende conferentie nodigt Grégory ons uit om onze relatie met andere dieren en het leven radicaal te herzien. Door zijn ervaring onthult hij hoe deze plaatsen laboratoria kunnen worden van interne transformatie, maar ook concrete hefbomen van ethische, spirituele en politieke betrokkenheid.

Pauline de Voghel zal deze essentiële aromatische kruiden presenteren, hun geschiedenis, hoe te herkennen, te cultiveren, oogsten, koken, bewaren. Wat zijn hun diensten in de tuin en hun deugden voor gezondheid, lichamelijk en psycho-emotioneel welzijn... of hoe deze kruiden ons leven kunnen verfraaien.

Mickaël Teerlinck zal zijn passie doorgeven voor de zaden die hij sinds de oprichting van zijn moestuin in 2015 heeft geoogst. Mickaël zaait alles wat hij op zijn vakgebied heeft: beginnend met jaarlijkse en meerjarige groenten, medicinale planten, kleine vruchten, fruitliana's en vol fruitbomen.